Zen
8, rue de l’Echelle
75001 PARIS
Tel : 01 42 61 93 99
Maître sushi : Kiyoshi Aiba
Prix :
Excellent rapport qualité-prix, vu la qualité des produits et de la cuisine. Compter environ 40 euros pour un plateau de sushis et une délicieuse bière japonaise à la pression.
Notre avis :
Tout d’abord un signe qui ne trompe pas : les habitués du Zen sont surtout des japonais, à tel point que vous aurez parfois un peu de mal à vous faire comprendre du personnel, également japonais. En ces temps de sushis à tous les coins de rue, vous y trouverez des produits et un savoir-faire auquel même le grand Benkay n’a rien à envier. Sushis mais aussi sashimis, soupes en tous genres et autres plats parfois mystérieux sont au menu.
Alors midi ou soir, en semaine ou le week-end (ils sont ouverts le samedi), si vous êtes à Paris et amateurs de cuisine japonaise, n’hésitez pas à faire un détour par le Palais Royal !